蒸烤机不仅是厨房的“多功能选手”，更是增强烹饪乐趣的利器。掌握以下技巧，轻松解锁多样美食。

蒸制技巧：蒸鱼、蒸菜时，食材需平铺在蒸盘上，确保受热均匀；使用高湿度蒸汽模式，能锁住食材水分，口感更鲜嫩。若需长时间蒸制，选择大容量水箱机型，避免频繁加水。

烤制技巧：烤肉类前，可先用蒸汽功能短暂加热，使肉质松软，再切换烤模式，外酥里嫩；烤饼干或蛋糕时，启用热风循环功能，让食物上色更均匀，口感更酥脆。

蒸烤结合：尝试“先蒸后烤”或“蒸烤同步”模式。例如，制作肉饼时，先蒸熟定型，再烤制上色，兼具鲜嫩与焦香；烤鸡翅时，同步开启蒸汽与烤功能，防止肉质干柴，口感更佳。

清洁与保养：使用后及时清理内腔，避免油污凝固；可拆卸部件如蒸盘、烤架，可用温水加洗洁精浸泡后冲洗；定期使用自清洁功能，保持机器内部干爽，延长使用年限。

掌握这些技巧，蒸烤机不仅能满足日常饮食需求，还能助你轻松驾驭复杂菜式，让每一餐都充满惊喜。