真空滚揉机的维修及注意事项，真空滚揉机作为肉食加工企业最常用的机械设备，主要作用是将被加工的肉类如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉等在真空状态下滚揉腌制，不但可提高调味品进入肉品的速度，并最大限度的保持肉内的水分，还可以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。下面为大家讲述一下真空滚揉机的维修及注意事项。

真空滚揉机维修：

　　真空滚揉机结构简单，主要包括机架、滚筒、减速机、真空泵、链条传动、控制电器等部分组成，如果对真空滚揉机结构还是不明白的用户可以参考《真空滚揉机的结构解剖图 》。从设备的结构可以看出真空滚揉机维修主要是指减速机和真空泵，减速机和真空泵的保修时间一般为一年期，一年内可以无条件更换，如果超出一年，可以跟真空滚揉机生产厂家协商维修或更换。还可以自己购买，安装上即可。

真空滚揉机维修注意事项：

1、每次真空滚揉机工作结束后，打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水，清除真空吸入物，清洗真空泵油水分离器，保证真空管道畅通。

2、真空泵应每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油已被污染，则应及时换油。换油之前泵必须空载正转15分钟，让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽，用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油。可参照《真空滚揉机真空泵常见故障与维修方法》。

3、经常检查减速机油位，如发现油位低于油窗高度1/2时应及时加注30号机械油。

4、真空滚揉机电器控制箱要牢固接地，确保用电安全。

希望上面我们讲述的真空滚揉机的维修及注意事项知识可以帮助到大家，有想要了解更多真空滚揉机知识的朋友可以关注我们的网站，大家也可以联系我们哦！