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湖北蒸烤机的工作原理及功能分类是什么？
蒸烤机通过融合蒸汽与烘烤技术实现多功能烹饪，其核心原理基于两种加热模式的协同作用：
蒸汽系统：通过蒸汽发生器将水转化为高温蒸汽，对食物进行烹制，保持食材鲜嫩口感。
烘烤系统：通过加热管发热，使内腔空气升温，对食物进行烘烤致熟，实现外酥里嫩的烹饪结果。
根据功能配置，蒸烤机可分为两类：
蒸烤一体机：仅具备蒸汽与烘烤功能，支持蒸烤组合烹饪模式，如蒸烤、蒸炸、烤炸等，但无微波功能。
蒸汽系统：通过蒸汽发生器将水转化为高温蒸汽，对食物进行烹制，保持食材鲜嫩口感。
烘烤系统：通过加热管发热，使内腔空气升温，对食物进行烘烤致熟，实现外酥里嫩的烹饪结果。
根据功能配置，蒸烤机可分为两类：
蒸烤一体机：仅具备蒸汽与烘烤功能，支持蒸烤组合烹饪模式，如蒸烤、蒸炸、烤炸等，但无微波功能。
微蒸烤一体机：在蒸烤一体机基础上嵌入微波功能，
实现微蒸、微烤、微蒸烤等多种组合模式，显著缩短烹饪时间，同时保留食物口感。
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