大致了解蒸烤机的运用,现在生活节奏快。许多人在繁忙的早晨用蒸烤机这样快速的机器为自己做美味的面包。自己做的面包不仅比外面的更健康，还可以根据自己的口味添加各种调味品。但是很多人在使用蒸烤机的时候没有发现窍门，导致面包不是很好吃，那么如何使用面包机呢？以下内容告诉你。

蒸烤机的使用：先把液体倒入面包桶。加入调味料、盐和糖。倒入面粉，盖上水。在面粉上压一个小洞，倒入酵母粉。将面包桶安装在面包机上，插上电源。选择程序(面团制作程序)。按下开始按钮。面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停止，然后按住“开始/停止”按钮三秒钟，结束程序。否则面团会开始发酵。加入软化的黄油。再次重复“面团制作”程序，直到面团达到膨胀状态。

步骤完成后，面团被揉好。接下来，面团发酵。不需要拿出来放在面包机里。盖上盖子，发酵到原来的两倍大小，用手指蘸面粉，在面团上戳个洞。如果洞没有缩回，说明发酵结束。发酵后，取出面团，按照制作面包的正常程序制作。一般的做法是将——排气，将——成型进行二次发酵，然后放入烤箱烘烤，这样二次发酵后的面包会更软，口感更好。

蒸烤机的需要注意的事项：使用连接在面包机上的勺子和量杯。蒸烤机揉面两次后，面团可以达到膨胀状态，也就是可以把膜拉出来，但是膜不是特别坚韧，容易破。破裂的孔形状不规则，而不是光滑的圆孔。如果你做的大多是甜面包和调理面包，可以在这个阶段停止揉面。如果想做吐司之类的面包，需要揉一会儿，直到面团拉出的薄膜不易破碎。即使膜被刺破，破洞也会呈现出非常光滑的圆孔。这就是面团的完整阶段。

看完以上内容，大家对蒸烤机的使用有大致的了解吗？如果你经常使用面包机，学习如何制作面包是非常重要的。有时候你觉得面包味道一般，可能你不知道怎么做。以上步骤非常详细。相信你看完上面的内容就知道怎么用烤面包机了。现在市面上有很多品牌的面包机，产品质量也不一样。选择的时候睁大眼睛。面包糠设备、旋转烤炉在选购时也需注意。